Diéta pre dnu: odstrániť prebytok, pridať potrebné

Meniskus

Strava pre dnu je takmer prvou nevyhnutnosťou, pretože táto choroba je spojená s metabolickými poruchami. Aké jedlá môžete jesť, ak ste chorí na dnu, ktorá by nemala a ktorá by mala byť obmedzená? Steak alebo kuracie prsia? Prečítajte si a dozviete sa všetko!

Obsah článku

Dna je ochorenie spôsobené metabolickou poruchou. Nastáva, keď sa v kĺboch ​​hromadia kryštály urátu - soli kyseliny močovej. Tieto kryštály sa začnú vytvárať, keď je hladina kyseliny močovej v krvi vysoká - a to sa stane naopak, keď telo buď produkuje príliš veľa tejto kyseliny, alebo ju obličky nezvládnu. V takýchto prípadoch sa v kĺboch ​​a okolitých tkanivách začnú vytvárať kryštály podobné ostrým ihličkám. Tieto ihly spôsobujú bolesť, zápal, opuch - všeobecne príznaky dny. Veľmi často sa hromadia usadeniny v kĺboch ​​nôh, najmä na palci na nohe.

Prečo je dôležité držať diétu pri dne? Je to jednoduché: telo produkuje kyselinu močovú z purínov, chemických zlúčenín, ktoré sú v nej už obsiahnuté. Ale puríny sa nenachádzajú iba v ľudskom tele, v určitých výrobkoch ich je veľa: napríklad mäso a morské plody. Niektoré druhy potravín navyše vyvolávajú tvorbu kyseliny močovej, čo znamená, že surovinou pre kryštály urátu sú alkoholické nápoje, najmä pivo, ako aj nápoje s obsahom fruktózy - ovocného cukru. Ak ste ohrození (napríklad máte ochorenie obličiek alebo máte hypertenziu) - nesprávnou stravou sa zvyšuje šanca na „dnu“. Ak už bola choroba diagnostikovaná, je jednoducho potrebné jesť správne, inak sa útoku nedá vyhnúť.

Predtým sa verilo, že do rizikovej skupiny patria hlavne muži, ale v poslednej dobe stále viac a viac žien chorí, preto je dôležité dodržiavať stravu pre obe pohlavia. Diéta pri dne u žien, rovnako ako u mužov, významne znižuje pravdepodobnosť exacerbácií. Zároveň nie je rozdiel, ktoré kĺby sú postihnuté touto chorobou: je dôležité dodržiavať diétu pre dnu na nohách aj rukách a vo všeobecnosti je zmena stravovacích návykov hlavným odporúčaním lekárov pre túto chorobu.

Účelom obmedzení zároveň nie je iba znížiť spotrebu purínov a intenzitu produkcie kyseliny močovej, ale aj znížiť hmotnosť, ak má pacient kilá navyše. Faktom je, že s obezitou a dokonca len s kilami navyše (samozrejme navyše v medicínskom zmysle slova s ​​tým vzhľad nemá nič spoločné) sa zvyšuje koncentrácia kyseliny močovej v tele a správna výživa pomáha zbaviť sa oboch kilogramov a tohto efektu. Dôležité: nemali by ste sa absolútne „ponáhľať ku všetkému zlému“ a chudnúť vyčerpávajúcimi diétami, len vám to uškodí, naopak sa zvýši hladina kyseliny. Lepšie je zbaviť sa prebytku postupne. Správne sa stravujte a vylučujte potenciálne nebezpečné jedlá a nebudete sa báť exacerbácií.

Čo nejesť pre dnu: zoznam potravín

Najskôr je potrebné zo stravy vylúčiť potraviny s vysokým obsahom purínov. Nakoniec, ak vaše telo neprijíma prebytočné puríny, potom z nich nebude vytvárať prebytočnú kyselinu, tak prečo mu dávať materiál na stavbu. Mnoho purínov sa nachádza v potravinách, ako sú:

  • Červené mäso. Jahňacie, teľacie, bravčové, hovädzie mäso nie sú zďaleka najlepšou voľbou pre pacientov s dnou. To všetko môžete jesť, ale porcie by mali byť obmedzené.
  • Vedľajšie mäsové výrobky. Pečeň, obličky, mozog, akékoľvek „vnútorné“ mäso môže spôsobiť zhoršenie. Áno, to všetko môže byť veľmi chutné, ale keď je dnavý záchvat na druhej strane stupnice - ďakujem, nie.
  • Hra. Samozrejme, že sa na stole neobjavuje často (dobre, ak vy alebo váš partner nie ste vášnivými poľovníkmi), ale ak vám zrazu ponúknu ochutnať exotiku v podobe zveriny alebo pečeného bažanta, odmietnite.
  • Ryby a morské plody: puríny v nich len plávajú. Treska, sleď, pstruh, makrela, sardinky, tuniak a kraby, krevety, mušle a mnoho ďalších morských plodov môžu výrazne zhoršiť stav človeka s dnou. Je pravda, že niektorí lekári sa domnievajú, že výhody morských plodov môžu prevyšovať škody, ale iba ak sa trochu konzumujú.

Čo je ešte lepšie sa zdržať? Je dokázané, že aj nasledujúce potraviny zvyšujú hladinu kyseliny močovej v tele:

  • Sladké nápoje: Limonády a sladké priemyselné džúsy.
  • Alkohol: Liehoviny na báze piva a pšenice, ako je vodka a whisky. Trochu je to možné, ale ak hovoríme o diéte proti dne počas exacerbácie - v súčasnosti je to nemožné.
  • Prebytočný cukor: med, agávový sirup, iné jedlá s vysokým obsahom fruktózy.
  • Kvasinkové doplnky.
  • Polotovary (niekedy obsahujú niečo nepochopiteľné).

Bude tiež skvelé, ak sa vzdáte bieleho pečiva, koláčov a sušienok. Sami o sebe nie sú príliš nebezpečné, ale majú málo výživných látok, čo tiež provokuje telo k produkcii kyseliny močovej..

Samozrejme, že jeden steak alebo sendvič s pečeňovou paštétou nespôsobí útok, hlavnou vecou je všeobecne dodržiavať diétu pre dnu a vysoké množstvo kyseliny močovej..

Diéta s vysokým obsahom kyseliny močovej: čo nejesť s dnou?

Ľudia sú dnes náchylnejší na ochorenie dnou. Existuje viac negatívnych faktorov ako pozitívnych. Vonkajšie faktory - znečistenie životného prostredia, sociálne podmienky života, vplyv stresu, nekvalitné jedlo, denný režim.

Mužské pohlavie je na túto chorobu náchylnejšie ako ženské. Muži sú menej zodpovední za svoje zdravie.

Ženské hormóny majú pozitívny vplyv na vylučovanie močových kryštálov z tela, pretože ženská polovica trpí menej. Väčšina prípadov ochorenia sa vyskytuje po nástupe menopauzy, keď hormóny neplnia svoje funkcie tak intenzívne..

Dna ako kĺbová choroba

Dna je ochorenie, pri ktorom dochádza k porušeniu metabolických procesov v tele, ukladaniu kryštálov kyseliny močovej do kĺbov. Thomas Sindegam ako prvý opísal dnu v roku 1865. Sám prešiel testom na túto zákernú chorobu.

Dna je chronické ochorenie, ktoré ak nedodržíte diétu a nezneužívate alkohol, prechádza do akútnej formy. Toto ochorenie nemá nič spoločné s ortopedickými chorobami. Metabolické procesy v tele sú narušené, na pozadí chorôb obličiek, v dôsledku čoho dochádza k hromadeniu kyseliny močovej v mäkkých tkanivách a potom v kĺboch.

Klinická dna je charakterizovaná závažným opakovaním artritídy a výskytom uzlíkov (tofy). Zvyšuje sa koncentrácia solí v krvi (hyperurikémia), pretože obličky nedokážu zvládnuť ich vylučovanie z tela..

U mužov je diagnóza stanovená v pokročilých štádiách, pretože k lekárovi prichádzajú, keď sa už objavia silné bolesti a je viditeľná zreteľná deformácia kĺbov. U detí sa následne vyvinie renálna dysfunkcia. Toto ochorenie postihuje kĺby rúk a nôh..

Príznaky dny

Akútny záchvat u mladých ľudí je zriedkavý, zvyčajne je sprostredkovaný primárnym alebo sekundárnym poškodením kyseliny močovej

Príznaky dny sú:

  • Akútna bolesť kĺbov (celý palec na nohe).
  • Uzly (koncentrácia kyseliny močovej - tofus).
  • Opuch postihnutých kĺbov.
  • Sčervenanie okolo zhluku kryštálov.
  • Zvýšená telesná teplota.
  • Zimnica.
  • Poklona.

Bolestivý syndróm dosahuje vrchol ráno alebo v noci a trvá od 3 do 7 dní. Tento stav vedie k nepohodliu a obmedzenému pohybu. Útoky sú také závažné, že pacient stráca nádej na uzdravenie..

Plná životná aktivita je veľká otázka. Pri rozpade tofusu sú viditeľné biele kryštály močoviny. Komplikáciou môže byť urolitiáza. Mali by vás upozorniť náhle bolesti kĺbov, môžu to byť prvé príznaky dny. Výskyt tejto choroby núti človeka neustále udržiavať stravu a denný režim, aby sa zabránilo akútnym záchvatom bolesti..

Príčiny dny

Lekári identifikujú nasledujúce dôvody:

  • Hromadenie kryštálov kyseliny močovej v krvi a vylučovanie nie všetkého množstva močoviny.
  • Negatívny vplyv na životné prostredie.
  • Nesprávna strava.
  • Dedičnosť.
  • Obličky zlyhávajú v činnosti.
  • Zneužívanie alkoholu.
  • Podchladenie tela, najmä končatín.

Dodržiavaním diéty môžete v biochemickej analýze vidieť výrazný pokles kyseliny močovej. Keď osoba spotrebuje všetky produkty (povolené a obmedzené), v neobmedzenom množstve, potom močovina dosiahne svoje maximálne hodnoty. V tomto prípade dôjde k zhoršeniu záchvatu bolesti..

Metódy liečby dny

Liečba spočíva v nasledujúcich zásadách:

  • Povolená strava pre choroby.
  • Odmietnutie zlých návykov.
  • Zvýšte hladinu pitnej tekutiny.
  • Pri akútnej bolesti môžete prechladnúť a postihnutú končatinu dať do vyvýšenej polohy.
  • Lieky (na úľavu od bolesti).
  • Fyzioterapeutické procedúry.
  • Operatívny zásah.

Pri silnej bolesti môžete poskytnúť nasledujúcu prvú pomoc:

  • dajte postihnutú nohu do vyvýšenej polohy, prietok krvi pomôže znížiť intenzitu bolesti;
  • naneste na kĺb chladu, urobte kompresie masťou Višnevskij alebo Dimexid;
  • znížiť rozmanitosť stravovania;
  • zvýšiť príjem tekutín na maximum (citrónová šťava, odvar zo šípok, želé, mlieko, minerálna voda).

Základy správnej výživy pre dnu

Základom liečby sú dietetické pokyny pre dnu:

  • Pri dodržiavaní diéty doma pacient čoskoro pocíti úľavu..
  • Stravovanie je založené na obohatení výživných zdrojov potrebných pre správnu funkciu všetkých procesov v tele. Hospitalizácia s takouto diagnózou nie je potrebná.
  • Potraviny, ktoré sú bohaté na puríny, nie sú povolené. Vegetariánske jedlo je veľmi podobné dnu. Varenie nie je ťažké, pri výbere výrobkov a tepelnom spracovaní musíte iba dodržiavať základné pravidlá.
  • Po dodržaní diéty sa testy vrátia do normálu. Porušením stravy stúpa hladina kyseliny močovej. Lekár predpisuje stravu s anamnézou. Nutne berie do úvahy vek, zdravotný stav a individuálne vlastnosti každého človeka.
  • Jedlá by mali byť rozdelené do niekoľkých jedál (5-6 krát) denne. Sú založené na konzumácii rovnakých potravín (jeden zemiak alebo len jablká). Veľmi zdravá ryžovo-jablková diéta: uvarte 75 gramov ryže a jedzte v malých dávkach, zelené jablká surové a pečené, môžete si dať kompóty (bez cukru).
  • Profesionálna činnosť ovplyvňuje stravu mužov. Duševná práca potrebuje 2 700 kalórií. Energetická hodnota stravy ľudí s fyzickou aktivitou by mala byť približne 4 500 kalórií.
  • Pre športovcov je strava vyvíjaná individuálne, pretože je dôležitá potreba štruktúry svalového tkaniva (bielkovín). S vekom fyzická aktivita klesá, následne je obsah kalórií v potravinách nižší..

Výživa by mala mať vplyv na telo, nie na množstvo, ale na kvalitu. Akékoľvek jedlo by malo nielen uspokojiť pocit hladu, ale tiež zabrániť výskytu choroby..

Hlavnou vecou správnej výživy je splnenie všetkých pravidiel:

  • Výber jedla neprekračuje hranice povolených výrobkov.
  • Potraviny by mali byť ekologické, kedykoľvek je to možné.
  • Správne zaobchádzanie a príprava.
  • Jesť vyprážané jedlá je prísne zakázané.
  • Cukrovinky, sladké sýtené nápoje, polotovary sú vylúčené.
  • Jedzte zdravé jedlá.

Najužitočnejšie metódy spracovania potravín: varenie, para, dusenie, pečenie.

Tabuľka zakázaných a povolených potravín pre dnu

Táto tabuľka povolených a zakázaných potravín pomôže človeku zorientovať sa v rozvoji svojho jedálnička..

Zakázané jedloPovolené jedloPotraviny s obmedzeným obsahom
Vývary (kuracie, mäso, ryby, huby, rybacia polievka), šťaveľová polievka, teplé omáčky a majonéza.Polievky zo zeleninového vývaru: zemiakové, červená repa.
Margarín, slanina, maslo.Akýkoľvek rastlinný olej.
Sójové bôby, strukoviny, šťavel, kyslá kapusta.

Kôpor, kukurica, repa, cibuľa, cesnak, zemiaky, mrkva, biela kapusta, uhorky, cuketa, baklažán, paradajka, tekvica, brokolica, zelený hrášok, olivy, pšenica.Repa, karfiol, reďkovka, špenát, špargľa, rebarbora, zeler, paprika, zelená a cibuľa, petržlen, šalát, olivy, rukola.
Klobásy, mäso z mladých zvierat, jahňacie mäso, vnútornosti, konzervy, klobásy, bravčové mäso, huspenina.Králik, morka, kuracie, teľacie mäso.
Ryby (sleď, makrela), vyprážané ryby, kaviár, treska.Morské plody - morské hlavonožce, kôrovce, krevety, losos, losos. Pstruh, kalamáre, krabie mäso. Rybí tuk.
Pikantné a slané syrové odrody, maslo (v čistej forme).Nízkotučné mlieko, kefír, jogurt, kyslá smotana, vajcia (1 denne), nízkotučné mliečne výrobky.
Šošovka, fazuľaVšetko okrem zakázaného.
Hrozno, figy, granátové jablko, mango, sušené marhule, avokádo.Pomaranč, mandarínka, zelené jablká, datle, tomel, sušené ovocie, citrón, marhuľa, hrušky, grapefruit, banán, kivi, ananás.Slivka.
Malina, rakytník.Šípka, brusnica, brusnica, ríbezle, arónia, brusnica, černica, jahoda, kalina.Čerešne (až 20 bobúľ).
Krémové koláče, pečivo, čokoláda.Marshmallow, marmeláda, džem, marshmallow, čokoláda, zmrzlina, chalva, sušienky.
Akýkoľvek alkohol, káva, čaj, kakao.Zelený čaj, ovocný čaj s mliekom alebo citrónom, džúsy, odvary, ovocné nápoje, kompóty, šípkový odvar, čakanka.Paradajkový džús.
Paprika, horčica, chren, ostré korenie, ocot.Vanilín, škorica, bobkový list, kyselina citrónová, zázvor.
Pekárske výrobky, cestoviny.

Aké jedlá môžete pripraviť pre dnu?

Pri dne je varenie tiež obmedzené, môžete si také jedlá aj uvariť.

Rôzne jedlá na báze zeleninových vývarov:

  • Cviklová polievka (zemiaky, kapusta, červená repa, paradajky, mrkva, cibuľa, nízkotučná kyslá smotana, petržlenová vňať).
  • Zemiaková polievka (niekoľko kusov zemiakov, 1 kuracie vajce, 1 lyžica múky, kyslá smotana, maslo, bylinky).
  • Zeleninová polievka (povolená zelenina, maslo, bylinky).
  • Kaša (všetky povolené obilniny, jačmeň, ghí). Pohánková kaša je najužitočnejšia pre diétny stôl.
  • Pilaf (ryža, paradajky, bylinky).

Pitie dny

Jeden z najdôležitejších režimov, ktorý treba dodržiavať. Podporuje skoré vylučovanie purínov z tela. Zabraňuje hromadeniu kryštálov kyseliny močovej.

V nápojoch ako čaj, káva, kakao je obsah purínov veľmi vysoký, čo ohrozuje organizmus. Akýkoľvek alkohol a alkoholické nápoje sú kategoricky vylúčené - koňak, vodka, víno, dokonca aj pivo.

Odborníci na výživu môžu piť také nealkoholické nápoje na dnu:

  • odporúča sa paradajková šťava, obsah výživných látok v nej je veľký;
  • šípkový vývar;
  • brusnicový alebo brusnicový džús;
  • čakanka;
  • kvas;
  • kefír.

Čo môžete jesť s dnou na nohách?

Niekoľko pravidiel:

  • Bielkoviny živočíšneho pôvodu.
  • Odmietnutie škodlivých potravín, ktoré vyvolávajú zhoršenie záchvatu bolesti.
  • Dodržujte čiastkové jedlá s rovnakým časovým intervalom.
  • Udržujte normálnu vodnú rovnováhu.
  • Užívanie potravín, ktoré zlepšujú metabolické procesy v tele.

Diéta číslo 6 sa dodržiava, rozmanitosť prijateľných produktov je veľká, preto si každý môže pripraviť vlastnú stravu.

Tí, ktorí si sami nedokážu poradiť, vyhľadajú pomoc profesionálneho odborníka na výživu. Lekár berie do úvahy individualitu tela, liečbu liekom, alergické reakcie.

Výživa pre exacerbovanú dnu

Pri exacerbácii musíte tiež dodržiavať prísne pravidlá:

  • Drží sa prísna strava.
  • V tejto fáze je najlepšou voľbou vegetariánska strava.
  • Medzi jedlami by mali byť rovnaké časové vzdialenosti.
  • Pôst alebo prejedanie sa s dnou je neprijateľné.
  • Množstvo tekutiny sa zvyšuje na 3 litre, tekutina počas jedla nie je povolená, malo by uplynúť približne 10 minút. po jedle.
  • Vezmite si uhorkovú šťavu, ktorá pomáha pri odstraňovaní purínov, čím zmierňuje stav pacienta.

Klasický diétny stôl č. 6 na dnu

Dodržiavaním tejto diéty môžete ovplyvniť štádium ochorenia. Pri tejto diéte sú vylúčené potraviny na báze purínov. Povolené použitie chudého, nevyhnutne vareného mäsa 200-300 gramov na týždennú stravu.

Je dovolené jesť semená a orechy (vlašské orechy, píniové oriešky, lieskové orechy, mandle, pistácie, tekvicové semená). Arašidy a šampiňóny zakázané. Ovocie a zeleninu by sa malo konzumovať prednostne čerstvé. Výhodné sú citrusové plody, ktoré majú zvýšené alkalizačné vlastnosti.

Príklad týždennej stravy číslo 6

Pondelok:

  • Raňajky: kaša, pomarančový džús.
  • Popoludňajšie občerstvenie: kastról z tvarohu, bobuľové suflé.
  • Obed: polievka, dusená cuketa, zelený čaj.
  • Večera: nízkotučný kefír, sušienky.

Utorok:

  • Raňajky: ryžová kaša s paradajkou, šípkový vývar.
  • Popoludňajšie občerstvenie: varené vajíčko vo vrecúšku, ovocný džús.
  • Obed: guláš, palacinky, mliečny čaj.
  • Večera: nízkotučný jogurt.

Streda:

  • Raňajky: šípkový vývar, rybie rezne.
  • Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný tvaroh, kompót zo sušeného ovocia.
  • Obed: polievka z ovsených vločiek, čaj s medom, sušienky.
  • Večera: kapustový šalát, brusnicový džús.

Štvrtok:

  • Raňajky: varené biele mäso, mrkvový šalát.
  • Popoludňajšie občerstvenie: ovocné suflé, šípkový vývar.
  • Obed: pilaf, ochutený paradajkami, džús.
  • Večera: nízkotučný tvaroh, brusnicový kompót.

Piatok:

  • Raňajky: šípkový vývar, sušienky.
  • Popoludňajšie občerstvenie: varené králičie mäso, uhorková šťava.
  • Obed: zemiaková polievka so zemiakovou kašou, mrkvové rezne.
  • Večera: kompót, palacinky.

Sobota:

  • Raňajky: zemiaky, mladé teľacie mäso (chudé).
  • Popoludňajšie občerstvenie: zelené jablko, džús.
  • Obed: guláš, zeleninový šalát.
  • Večera: kompót, palacinky.

Nedeľa:

  • Raňajky: nízkotučný tvaroh, varené mäso.
  • Popoludňajšie občerstvenie: kastról, zeleninový šalát.
  • Obed: zeleninový pilaf, čaj s džemom.
  • Večera: brusnicový džús, zelené jablko.

Pri správnej výžive sa puríny uvoľňujú z tela a obnovujú sa metabolické procesy. Mäso a ryby sú v strave zriedkavé. Celá strava sa zostavuje na žiadosť pacienta (ktoré jedlá má najradšej).

Prevencia dny

  • U obéznych ľudí by mala bielkovinovo-rastlinná strava poraziť. Pôstne dni sú nevyhnutné pre každý organizmus bez ohľadu na výskyt chorôb.
  • Ranné cvičenia, jogging na čerstvom vzduchu, zdravé jedlo, správna denná rutina, včasný odpočinok - to všetko ovplyvňuje zdravie.
  • Pravidelná výživa v pravidelných intervaloch medzi jedlami je pre telo veľmi dôležitá. Ak máte nadváhu, mali by ste zvážiť najmä chudnutie (4 - 5 kg za mesiac). Obmedzte príjem tukov, ktoré sú nezdravé.
  • Pravidelné návštevy lekára. Kontrola kyseliny močovej v tele pomocou biochemického krvného testu. Dodržiavanie všetkých lekárskych odporúčaní.

Záver

Pravidelné návštevy nemocníc sú nevyhnutné v každom veku. Včasné vyšetrenie, dodanie testov, správna diagnóza zabraňujú vzniku ochorenia.

Návšteva kúpeľov, morí - všetko je dobré pre zdravie kĺbov. Termálne pramene poskytujú úľavu od bolesti. Silnejšia imunita - menšia šanca na ochorenie.

Aké potraviny vylúčiť z dny

Aké potraviny vylúčiť z dny

Porušenie metabolizmu bielkovín v tele, ktoré spôsobuje zvýšenie koncentrácie kyseliny močovej v krvi, je jednou z najvážnejších chorôb, preto by mali byť vylúčené z potravy pre dnu potraviny?

Špeciálne navrhnutý jedálny lístok môže pomôcť výrazne znížiť riziko zhoršenia ochorenia kĺbov. Zníženie príjmu bielkovín zníži koncentráciu kyseliny močovej v tele, čo spôsobí ukladanie urátov v tkanivách a v dôsledku toho akútnu artritídu. Dodržiavaním správne zvolenej stravy môžete výrazne znížiť frekvenciu a trvanie exacerbácií..

Potraviny zakázané pre dnu

Pokúsme sa určiť, čo nemôžete jesť s dnou a aké potraviny sú zahrnuté v zozname potravín, ktoré sú kategoricky kontraindikované.

Toto ochorenie je chronické, preto je dôležité zabrániť relapsom. Správna strava zabráni kryštalizácii a usadzovaniu kyseliny močovej vo svalových a kĺbových tkanivách.

Najskôr je potrebné znížiť použitie:

  • kyslé uhorky a marinády;
  • vdolky a sladkosti;
  • živočíšne tuky.

Odporúča sa odmietnuť nápoje:

  • alkoholik;
  • sladké a sýtené;
  • obsahujúce kofeín.

Neodporúča sa piť džúsy z obalov, pretože obsahujú minimum vitamínov s vysokým obsahom cukru.

Aké ďalšie potraviny by sa nemali konzumovať pri dne? Počas exacerbácie je konzumácia potravín s vysokým obsahom purínov kategoricky kontraindikovaná:

  • tučné mäsové výrobky;
  • strukoviny.

Minimálna spotreba vareného mäsa je povolená (nie viac ako dvakrát týždenne). V procese jeho varenia sa odporúča obmedziť použitie soli a korenín. Kvasinky, brusnice, ružičkový kel by mali byť zo stravy vylúčené. Konzumácia čokolády, konzervovaných potravín, bohatých vývarov na rybách a mäse je kontraindikovaná. Mastné syry, najmä slané, sú tiež zakázané jedlá pre dnu. Slivky sa z ovocia neodporúčajú.

Pri takomto ochorení by sa malo s diétou zaobchádzať so zvýšenou pozornosťou, aby nedošlo k presýteniu. Odporúča sa jesť varené jedlá alebo varené v pare, najmenej 5-krát denne, v malých dávkach. Okrem toho je potrebné vykonať 1 deň v týždni vykládku, jesť iba zeleninu a ovocie (do 2 kg denne). Počas tohto dňa sa odporúča jesť iba jeden produkt (napríklad pečené jablká alebo zeleninový šalát).

Pitie minerálnej vody pomôže udržať optimálnu vodno-soľnú rovnováhu v tele. Upozorňujeme, že nesprávne vybraná minerálna voda môže stav zhoršiť, preto by ste sa mali o jej výbere poradiť so svojím lekárom.

Sledujete svoje zdravie dodržiavaním diéty? Program Elementaree Cooking Menu Maker vám pomôže zorganizovať optimálne jedlo. Pomocou služieb služby si môžete objednať nielen zostavenie vyváženého menu s prispôsobením porcií, ale aj rýchle dodanie receptov, ako aj všetkých potrebných ingrediencií. Varte zdravo a chutne as nami!

Povolené jedlá pre dnu

Po zvládnutí zakázaného jedla zistíme, aké jedlá sa konzumujú s dnou. Diétne menu môže obsahovať fermentované mlieko a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, zeleninové polievky, nesladené pečivo, orechy, rôzne cereálie, maslo a rastlinný olej.

Pri exacerbácii ochorenia by ste mali obzvlášť prísne dodržiavať stravu. Mal by obsahovať hlavne tekuté jedlá: nízkotučné mlieko, kefír, polievky so zeleninovým vývarom, tekuté cereálie, kompóty, čerstvo vylisované šťavy zo zeleniny a ovocia (odporúčajú sa uhorky a citrusové plody). Je dôležité dodržiavať dostatočný príjem vody - voľnou tekutinou v dennej strave by malo byť asi 2,5 litra vody.

V prípade choroby je povolená mierna konzumácia produktov, ako je varená hydina a ryby (najlepšie morské plody), pečivo s nízkym obsahom cukru. V obmedzenom množstve môže strava obsahovať paradajky, reďkovky, akékoľvek zeleniny, kapustu a okrúhlice.

Medzi potraviny povolené pri dne patria aj vajcia (nie viac ako 1 kus denne), citrusové plody, bobule (s výnimkou malín), jablká (zelené). Pri chorobe je užitočné hodovať na orechoch, semenách a sušenom ovocí (s výnimkou hrozienok). Zo sladkého - med, džem, džem, marshmallow a marmeláda. Pokrmy je možné variť na zelenine a masle, odporúča sa úplne opustiť živočíšne tuky.

Medzi nápoje by mal patriť zelený čaj (s citrónom alebo mliekom) a bylinné čaje. Okrem toho sa odporúča piť ovocné nápoje. Ako lekárske a diétne nápoje - čerstvé zeleninové šťavy.

Niekoľko rád

  • Ryby nepatria medzi potraviny zakázané pre dnu, mali by sa však konzumovať najviac 3-krát týždenne. Vyprážané rybie pokrmy by mali byť úplne vylúčené.
  • Odporúča sa zvýšený príjem vody. To je nevyhnutné na odstránenie purínov z tela. Hlavná časť tekutiny by sa mala vypiť ráno. V období exacerbácie ochorenia by sa voda mala piť teplá.
  • Pitná minerálna voda udrží alkalickú rovnováhu vyplavením kyseliny močovej.
  • V ponuke by mali byť jedlá s vysokým obsahom vitamínov. C a gr. IN.
  • Je dôležité nehladovať, ale ani sa neprejedať..

Úloha dietetickej výživy pri dne

Keď sa rozhodnete, ktoré potraviny by sa nemali konzumovať s dnou, je potrebné poznamenať, že je dôležité vylúčiť ich z jedálnička. Hladinu kyseliny močovej v tele je možné regulovať zmenou dennej stravy. Tento prístup zníži riziko vzniku dnovej artritídy. Dodržiavaním špeciálneho jedálneho lístka môžete navyše zabrániť poškodeniu obličiek, ktoré je možné pri chronickej dne - vylúčením potravín s vysokým obsahom purínov a potravinami, ktoré urýchľujú vylučovanie urátov z tkanív..

Diéta a výživa pre dnu - čo môžete a nemôžete jesť, tabuľku výrobkov, týždenné menu

Medzi potraviny, ktoré tvoria každodennú stravu človeka, by mali patriť potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo telu prospešných látok. Zdravé recepty nám iba pomôžu zostať zdravé a atraktívne aj napriek nášmu veku. Ak však strava nie je vyvážená alebo obsahuje veľké množstvo tučných, korenených alebo ťažkých jedál pre tráviaci systém, môže dôjsť k narušeniu metabolizmu človeka a v tele sa začnú hromadiť soli kyseliny močovej. To platí najmä pre mužov. Zvýšená koncentrácia týchto solí povedie k zápalu kĺbov, ktorý sa nazýva dna..

Všeobecný popis patológie a princípov stravovania

Je dôležité vedieť! Lekári sú šokovaní: „Existuje účinný a cenovo dostupný liek na bolesť kĺbov.“ Prečítajte si viac.

Dna je chronické ochorenie kĺbov, ktoré sprevádza silná bolesť a iná averzia k prejavom. Prirodzene, je nevyhnutné vykonávať jej protidrogovú liečbu, pretože kvalita života pacientov sa výrazne zhoršuje a mobilita je obmedzená. Je možné vyrovnať sa s patológiou doma, ak budete dodržiavať všetky odporúčania lekárov. Pacient potrebuje v prvom rade diétu pri dne. V tomto prípade by sa mala dodržiavať diéta predpísaná lekárom nielen počas exacerbácie ochorenia, ale aj počas remisie. Musíte sledovať svoju stravu každý deň. Správna výživa pre dnu je zárukou ľudského zdravia a zárukou zníženia prípadov exacerbácie patológie.

Dna je ochorenie spojené s metabolickými poruchami tela. Preto je vyvážená strava pre dnu pri liečbe veľmi dôležitá. Dôvod vzniku ochorenia spočíva v zvýšenej koncentrácii kyseliny močovej v tele, ktorej soli sa ukladajú v kĺboch. Diéta, ktorá sa musí dodržiavať každý deň, môže znížiť množstvo v krvi, pretože obličky si s tým samy nevedia rady.

Príznaky ochorenia

Najčastejšie sa príznaky dny objavujú u mužov vo veku nad 40 rokov. U žien sa patológia vyvíja s nástupom postmenštruačného obdobia. Je potrebné poznamenať, že dna môže postihnúť takmer všetky kĺby, ale najčastejšie sa pozoruje na nohách..

Ak sa počas nástupu príznakov dny nebude dodržiavať diéta, môžu sa pravidelne objavovať relapsy, pretože ochorenie sa nedá úplne vyliečiť..

Dna má akútny nástup. Bolesť sa často objavuje v noci. V takom prípade sa soli kyseliny močovej najskôr ukladajú vo veľkých kĺboch ​​prstov na nohách, kolenách a chodidlách. Príznaky dny sú zvyčajne závažné, takže zameniť dnu s inými ochoreniami kĺbov je ťažké. Ak počas liečby dny doma nedodržiavate diétu, potom sa patológia môže rozšíriť do všetkých kĺbov..

Zvýšená koncentrácia solí kyseliny močovej sa pozoruje nielen v samotnom kĺbe, ale aj v väzivovom aparáte, chrupavkových membránach, čo spôsobuje zápal. Prirodzene, jedného dňa sa dna môže prejaviť v plnej sile. Patológia má nasledujúce príznaky:

  • silná bolesť;
  • sčervenanie kože v postihnutej oblasti;
  • zvýšenie miestnej teploty;
  • vzhľad opuchu.

U chorých mužov sa príznaky zvyčajne prejavia skoro ráno alebo uprostred noci. Akútne obdobie môže trvať buď jeden deň alebo viac ako 3 dni. Počas dňa môžu príznaky dny trochu poklesnúť, aj keď s nástupom večera sa bolesť znova zintenzívni. V takom prípade môže muž hovoriť o tých porušeniach v strave, ktoré zvyčajne vyvinie lekár pre dnu..

Existujú aj ďalšie príznaky prejavu ochorenia: na kostiach alebo nohách sa objavujú výrastky kostného tkaniva. Napriek tomu, že muži majú dnu alebo ženy, pacient by mal určite navštíviť lekára. To umožní stanoviť presnú diagnózu, zahájiť vhodnú liečbu a formulovať správnu stravu..

Vyvážená strava s rozvojom dny pomôže na dlhú dobu zabudnúť na exacerbácie.

Diagnostika

Diagnostika zahŕňa vizuálne vyšetrenie kĺbu postihnutého dnou, röntgenové lúče a laboratórne testy krvi a moču. Röntgen umožňuje určiť stav kĺbu, prítomnosť osteofytov. Laboratórne testy umožňujú zaznamenať zvýšenú hladinu kyseliny močovej v krvi. Príznaky a príznaky opísané pacientom s dnou môžu pomôcť pri vhodnej liečbe. V závislosti od stupňa koncentrácie kyseliny močovej v tele pacienta môžu byť predpísané lieky, ktoré ho pomôžu vylúčiť..

Zásady stravovania

Choroby sa môžete zbaviť doma, pretože nie je potrebná nemocnica. Terapia spočíva v dodržiavaní správnej stravy - diéty, ktorá je s dnou hlavnou metódou liečby a prevencie relapsu. Približné diétne menu pre dnu zostavuje lekár, berúc do úvahy individuálne vlastnosti tela a súvisiace choroby. Mal by byť zameraný na elimináciu zvýšenej hladiny kyseliny močovej v tele, ako aj na príznaky patológie. Aby to urobil, musí muž prehodnotiť stravu pre každý deň a dodržiavať určitú stravu..

Výrobky pre dnu by nemali obsahovať puríny, ktoré sa menia na kyselinu močovú (tabuľka zakázaných a povolených potravín bude uvedená nižšie). Zoznam takýchto potravín obsahuje takmer všetku zeleninu a ovocie, takže jedlo pre pacientov s dnou je v zásade podobné jedálnemu lístku vegetariánov. Recepty na dnu nie sú zložité ani zložité, musia však byť pripravené správne a všetky zložky stravy musia byť prevzaté zo zoznamu v tabuľke povolených potravín..

Výživová terapia pre dnu pomôže pacientovi rýchlo sa zbaviť nepríjemných a bolestivých príznakov doma. Užívanie tučných alebo korenených jedál však môže dostatočne rýchlo vyvolať relaps a zvýšenú hladinu kyseliny močovej v tele. Napríklad káva obsahuje maximálne množstvo purínov, ktorých použitie môže vyvolať útok. K tomu môže prispieť aj alkohol, najmä pivo a nápoje na báze hrozna, a preto sú vylúčené z jedálnička..

Správna výživa počas exacerbácie dny alebo remisie by sa mala robiť každý deň. Pretože je potrebné liečiť sa doma, pacient by mal mať túžbu zbaviť sa príznakov ochorenia a vôľu nerušiť stravu. Tabuľka povolených potravinárskych výrobkov pre dnu, ako aj recepty uvedené nižšie pomôžu vytvoriť individuálne menu zohľadňujúce všetky vlastnosti tela a patológiu pacienta..

Jedlo počas liečby dny môže byť chutné a rozmanité. Výživa, ktorá musí vyhovovať požiadavkám tela, neznamená príliš prísne obmedzenia, prispieva však k správnemu životnému štýlu..

Čo nejesť s dnou

Ak má pacient léziu kĺbov na nohách, musíte zistiť, čo nemôžete jesť s dnou. Faktom je, že pri diéte sa niektoré potraviny (dokonca ani ovocie) neodporúčajú konzumovať, pretože obsahujú určité množstvo purínov. Je nemožné vyliečiť alebo aspoň eliminovať príznaky bez správnej výživy. Nasledujúca tabuľka vám ukáže, čo máte jesť pri dne..

Tabuľka 1. Zakázané potraviny pre dnu

Skupina výrobkovSkupinový obsah
Pekárenské výrobkyMaslové pečivo
Mäso a hydinaÚdené, nevarené údené a varené klobásy, malé klobásy, klobásy, mäso mladých zvierat, tučné bravčové mäso, vnútornosti (pľúca, pečeň, obličky), konzervy
Morské plody, rybyMastné, solené, údené alebo vyprážané ryby (sardinky, šproty, treska), kaviár
Mliečne výrobkySlané a korenené syry
ObilninyŠošovka, fazuľa, sója, fazuľa
ZeleninaHuby, šťaveľ
Ovocie, bobuleHrozno, figy, maliny
PokrmyMäsový, rybí alebo hubový vývar, polievka zo šťavelu, ako aj jedlá s prídavkom strukovín a špenátu; omáčky založené na vyššie uvedených vývaroch, majonéza
SladkostiKrémové koláče, pečivo
TukyMargarín, masť
NápojeAkýkoľvek alkohol, najmä pivo a víno; káva, kakao, silný čaj (napriek tomu, že prezentované nápoje obsahujú puríny, nerozkladajú sa na kyselinu močovú, majú však silný močopudný účinok, ktorý prispieva k dehydratácii)
KoreniePaprika, horčica, chren, ostré korenie

Výrobky, ktoré obsahujú uvedený zoznam, by sa v žiadnom prípade nemali jesť s dnou na nohách. Táto tabuľka by mala byť vždy po ruke pri príprave jedla..

Až donedávna lekári pochybovali, či je možné jesť dnu paradajky. Faktom je, že strava poskytuje tieto produkty v strave, aj keď obsahujú puríny (kyselina šťaveľová). Jeho množstvo v rajčiakoch je však také zanedbateľné, že je nielen možné ich zjesť, ale je aj užitočné. Paradajky majú vysoký obsah vitamínov, minerálov a organických kyselín. Tieto potraviny dobre podporujú imunitu. Paradajky navyše obsahujú antioxidanty a fytoncidy, ktoré pomáhajú eliminovať zápalový proces, ktorý sa aktivuje dnou..

Paradajky na dne sa dajú jesť v akomkoľvek množstve. Faktom je, že majú dobrý vplyv na metabolizmus tela. Prospešné vlastnosti týchto výrobkov sa najlepšie prejavia po tepelnom spracovaní a pridaní rastlinného oleja..

Môžete a mali by ste jesť paradajky na dne, neublížia vám.

Okrem tých potravín, ktoré sú v strave zakázané pre dnu na nohách, existujú aj také, ktoré sa dajú konzumovať v obmedzenom množstve. Nasledujúca tabuľka ich uvádza:

Tabuľka 2. Výrobky povolené v obmedzenom množstve

Skupina výrobkovPrejdite
ZeleninaRepa, karfiol, reďkovka, špenát, špargľa, rebarbora, zeler, paprika, zelená cibuľa a petržlenová vňať
Ovocie, bobuleSlivka
NápojeParadajkový džús

Med by sa mal tiež používať opatrne. Ako vidíte, veľa potravín je v strave stále nežiaducich, ak pacient trpí dnou na nohách. Jedlo však môže byť chutné a rozmanité. Len si treba zvyknúť, pretože dna je chronická patológia, ktorá môže človeka trápiť celý život. Diétu preto treba striktne dodržiavať, pretože aj jedna šálka kávy môže vyprovokovať útok.

Čo môžete jesť s dnou

Dna nie je jednoduchá choroba, ktorá si vyžaduje zodpovedný prístup a dodržiavanie zásad správnej výživy. Preto by ste mali vedieť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré sú zakázané. Predchádzajúca tabuľka obsahovala informácie o tom, aké potraviny by sa nemali konzumovať, a prečo majú negatívny vplyv na organizmus. Teraz musíte zistiť, čo môžete jesť s dnou..

Tabuľka 3. Povolené produkty

Skupina výrobkovZoznam výrobkovVlastnosti použitia
PekáreňČierny alebo biely chlieb, nepríjemné pečivo
Mäso a hydinaKrálik, moriak, kuracie mäsoAkékoľvek mäso sa konzumuje 2-3 krát týždenne a nie viac ako 170 g
Ryby a morské plodyMorské hlavonožce, kôrovce, krevety, chudé ryby (losos, pstruh), kalmáreTieto potraviny sú pre dnu veľmi prospešné. Diéta poskytuje varené ryby a je vhodné vývar scediť
Mlieko, vajciaNízkotučné mlieko, kefír, nesolený syr, jogurty, kyslá smotana, vajcia (tento výrobok je povolený, môžete ho však jesť iba raz denne, 1 kus v akejkoľvek forme), tvarohPlnotučné mlieko by sa malo konzumovať opatrne. Pri príprave jedál na báze mlieka je lepšie ich trochu zriediť. Rovnako nie je vhodné jesť maslo v čistej forme. Lepšie ho pridať do varených jedál
ObilninyVšetko okrem strukovínFazuľa je na zozname potravín, ktoré by sa nemali jesť, pretože obsahuje kyselinu močovú, a to vo veľkom množstve
ZeleninaKôpor, kukurica, repa, cibuľa, cesnak, zemiaky, mrkva, biela kapusta, uhorky, cukety, baklažány, paradajky, tekvica (pomáha zlepšovať metabolizmus)Cesnak je užitočný pri dne, pretože pomáha eliminovať zápalový proces. Zelenina sa aktívne používa počas pôstnych dní. Zemiaky a uhorky majú veľké množstvo draslíka, preto zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej z tela
Bobule, ovociePomaranče, mandarínky, zelené jablká, datle, tomel, sušené ovocie (okrem hrozienok), jahody, citróny, marhule, hruškyNemali by ste jesť iba ovocie a vo veľkom množstve. Výživa by mala byť úplná a rozmanitá
PokrmyKaša s cereáliami s mliekom, vegetariánsky boršč, zemiakové polievky s prídavkom cereálií, šaláty z čerstvej a nakladanej zeleniny, vinaigrette, zeleninový kaviár, zeleninová, mliečna alebo kyslá smotanová omáčkaV takom prípade by sa malo mlieko zriediť
SladkostiMarshmallow, marmeláda, džem, marshmallow, ne čokoláda, zmrzlina
TukyAkýkoľvek rastlinný olejŽivočíšne tuky musia byť úplne vylúčené, pretože sú pre telo príliš ťažké.
NápojeZelený čaj, čaj z ovocia a bobúľ, čaj s mliekom a citrónom, džús (akýkoľvek, dokonca aj paradajkový), bylinné čaje, ovocný nápoj, kompóty z ovocia a bobúľ, šťava z čerstvých uhoriek, alkalická minerálna voda je tiež veľmi užitočná pre dnu, šípkový vývar, čakanka
KorenieVanilín, škorica, bobkový list, kyselina citrónová

Pri dnu na nohách môžete jesť semená a všetky druhy orechov:

  • vlašské orechy;
  • céder;
  • lieskový orech;
  • mandľový;
  • pistácie.

Arašidy by sa nemali konzumovať, pretože sú bohaté na puríny. Mnoho pacientov nevie, či je možné piť kvass s dnou. Odpoveď je jednoduchá: môžete a mali by ste. Diéta umožňuje použitie takmer všetkej zeleniny a ovocia, až na výnimky. Napríklad môžete jesť čerešne s dnou. Môžete jesť asi 20 ovocia za deň. Užitočné sú čerešňové kompóty, džúsy a ovocné nápoje. Brusnice sú užitočné najmä pri dne. Morse z nej pomáha odstraňovať prebytočné puríny.

Je tiež dôležité pochopiť, aké prospešné sú rybí olej a kombucha pre dnu. Rybí olej je jedinečnou zásobárňou vitamínov. Obsahuje takmer všetky užitočné minerály, ktoré telo potrebuje. Rybí olej sa dnes predáva v kapsulách, takže sa dá ľahko vziať. Vo svojom zložení obsahuje látka polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré pôsobia protizápalovo. Rybí olej na dnu by sa preto mal brať bez problémov. Pri užívaní lieku však musíte byť opatrní, ak sú v močovodoch kamene..

Pokiaľ ide o kombuchu, neodporúča sa ju používať. Nástroj môže zvýšiť tráviacu aktivitu žalúdočnej šťavy. Kombucha obsahuje droždie a kyselinu šťaveľovú, ktorá je pri dne kontraindikovaná. Kombucha navyše obsahuje obrovské množstvo sacharidov, ktoré sú v strave s obezitou nežiaduce..

Diéta pre dnu na nohách - jedálny lístok (zásady zostavovania)

Základom liečby je strava pri dne. Bez nej bude účinok liekov predpísaných lekárom neúplný a neúčinný. Strava má zároveň špecifickú štruktúru. Je žiaduce, aby menu pomohlo lekár, ktorý vezme do úvahy niektoré vlastnosti tela.

Diéta zahŕňa použitie tekutých alebo polotekutých potravín, ktoré obsahujú zložky zo zoznamu v tabuľke povolených potravín. Základom jedálnička sú zeleninové polievky, zeleninové a ovocné šaláty, kompóty, minerálne vody (zásadité). Jedlá musia byť organizované tak, aby boli zlomkové - najmenej 5-krát denne.

Pacient je povinný vypiť najmenej 2 litre tekutín denne. Pretože strava poskytuje dni pôstu (pomáhajú telu vyrovnať sa s absorpciou potravy a včasným vylučovaním kyseliny močovej), počas ktorých pacient neje žiadne jedlá, okrem zeleninových šalátov.

Zdravá výživa pre dnu zahŕňa použitie viac vegetariánskych receptov. Toto zohľadňuje prítomnosť sprievodných patológií u pacienta. Napríklad má vysokú hladinu cholesterolu, čo znamená, že by nemal jesť žĺtok.

Aj pri diabetes mellitus je potrebné brať do úvahy veľa faktorov. Napríklad takíto pacienti musia obmedziť používanie pekárenských a múčnych výrobkov. Zároveň by mali byť z jedálnička úplne vylúčené sladké jedlá a cukor. Tiež pri cukrovke nie je vhodné konzumovať med..

Dna na nohách sa často kombinuje s obezitou. V takom prípade je menu v podstate obmedzené na prísny zoznam jedál. Faktom je, že príliš veľa telesnej hmotnosti má škodlivý vplyv na kĺby. V takom prípade zoznam povolených produktov nezahŕňa mäso a ryby. Táto diéta umožňuje častejšie dni pôstu. Niekedy môže ich počet dosiahnuť 4-krát týždenne..

Chudnutie s dnou, ktorá je lokalizovaná na nohách, by nemalo byť ostré, pretože by sa tým viac poškodilo telo. Recepty z jedálneho lístka by mali byť také, aby telesná hmotnosť neodchádzala príliš rýchlo. Výživa sa neobmedzuje iba na úplné hladovanie. V takom prípade sa stav pacienta s dnou výrazne zhoršuje..

Čistenie tela sa nekoná, ak doň nevstúpia všetky potrebné látky produktov z vyššie uvedeného zoznamu, nie sú úplne uspokojené energetické potreby človeka. V tomto prípade sa konzumujú telu vlastné bielkovinové zlúčeniny. Z tohto dôvodu sa zvyšuje hladina kyseliny močovej, ktorá sa ukladá v synoviálnej tekutine a vyvoláva zápalový proces..

Pri zostavovaní ponuky existujú tieto zásady:

  1. Pri príprave rôznych jedál musíte použiť čo najmenej soli, čo prispieva k vzhľadu urátov v tkanivách.
  2. Malo by sa zvýšiť množstvo spotrebovanej tekutiny. To umožní rýchle odstránenie zlúčenín kyseliny močovej z tela..
  3. Potravinové recepty by mali byť také, aby ich celkový obsah kalórií bol nízky..
  4. Paradajky by sa nemali úplne vylúčiť.
  5. Je vhodné úplne opustiť majonézu, živočíšny tuk a navždy zabudnúť na alkohol. Ak je pacient labužník a miluje tie jedlá, do ktorých sa pridáva víno, potom by tieto recepty mali byť vylúčené z ponuky.
  6. Ak pacient neprestane piť čaj alebo kávu, môžu sa opakovať relapsy dny a bolesti sa môžu zhoršovať..

Nemôžete sa prejedať - to je ďalšia záťaž pre močový systém.

Ako vidíte, strava pre takú chorobu, ako je dna nôh, nie je rozmarom lekárov, ale nevyhnutnosťou. Pacient je povinný vedieť, ktoré potraviny je možné konzumovať a ktoré nie. Preto musia byť chorí muži trpezliví, opustiť zlé návyky a starať sa o svoje zdravie..

Diéta pre dnu: tabuľka číslo 6

Nie je možné úplne vyliečiť prezentované ochorenie, najmä ak sa vyskytuje spolu s obezitou alebo diabetes mellitus. Antipurínová diéta číslo 6 pre dnu však pomôže zmierniť vzplanutie alebo znížiť relapsy. Je určený na týždeň, hoci sa ho môžete držať stále.

Aj „zanedbané“ problémy s kĺbmi sa dajú liečiť doma! Nezabudnite to ním rozmazať raz denne..

Výživa má nasledujúce vlastnosti:

  1. Všetky tie potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo purínov a kyseliny šťaveľovej, sú úplne vylúčené z jedálneho lístka..
  2. Tabuľka 6 uvádza mierny príjem soli. V niektorých závažných prípadoch je tento výrobok vylúčený úplne..
  3. Do jedálnička sa na týždeň pridávajú alkalizujúce výrobky: zelenina, mlieko.
  4. Množstvo spotrebovanej voľnej tekutiny sa výrazne zvyšuje, pokiaľ samozrejme neexistujú žiadne kontraindikácie zo srdca a krvných ciev.
  5. V tabuľke 6 je tiež uvedená redukcia živočíšnych bielkovín a žiaruvzdorného tuku v ponuke.

Dôležité! Ak je dna na nohách komplikovaná obezitou, potom sú z potravy vylúčené tie potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo sacharidov..

Obsah bielkovín v strave by sa mal tiež znížiť na 0,8 - 1 g na kilogram hmotnosti. To prakticky zastaví produkciu kyseliny močovej, čo zastaví vývoj exacerbácie dny na nohách..

Existuje určitá tabuľka noriem všetkých látok, ktoré musia vstupovať do tela pri použití diétneho menu číslo 6:

Tabuľka 4. Normy látok vstupujúcich do tela pri použití diéty č. 6

LátkaDenná sadzbaVlastnosti:
Bielkoviny70-90 gMusia byť hlavne živočíšneho pôvodu a dajú sa získať z mliečnych výrobkov.
Tuky80-90 gAsi štvrtina celej normy sa získava z rastlinných olejov
Sacharidy350 - 400 gDajú sa získať z 80 g cukru
Soľ7-10 g
Kvapalina1,5-2 l
Kalórie2 400 - 2 900
Draslík3,5 g
Vápnik0,75 g
Tiamín1,5 mg
Retinol0,5 mg
Vitamín C150 mg

Klasické sedemdňové menu pre dnu na nohách podpisuje ošetrujúci lekár. Pre stôl číslo 6 môže byť na týždeň niekoľko možností. Zároveň sa jedlo nelíši v žiadnych zvláštnostiach. Jedlo sa varí ako obvykle, jeho teplota je normálna. Je lepšie variť mäso a ryby, ale vylejte vývar, pretože obsahuje všetky puríny z týchto produktov. To isté platí pre huby..

Jedálny lístok s číslom 6 na týždeň pre ľudí s dnou poskytuje jeden pôstny deň. Výsledkom takejto stravy bude normalizácia výživy, stabilizácia metabolizmu purínov a zníženie množstva solí kyseliny močovej. Tabuľka 6 vám tiež umožňuje výrazne znížiť telesnú hmotnosť, eliminovať zápaly a bolesti kĺbov nôh a znížiť pravdepodobnosť relapsov exacerbácie. Pred začatím tejto diéty je však potrebné konzultovať s lekárom.

Napriek nedostatku pevných rámcov vo výžive nemusí tabuľka číslo 6 vyhovovať všetkým. Aký vplyv môže mať takáto výživa na pacienta, závisí od charakteristík jeho tela, priebehu dny. Dôležité! Ak má pacient usadeniny solí kyseliny močovej v nohách, je potrebná konzultácia s lekárom. Ak je pacient obézny, môže mu byť pridelená tabuľka číslo 8, ktorá poskytuje prísnejšie filtrovanie zoznamu povolených potravín.

V súlade s diétou číslo 6 musíte pred spaním určite vypiť 200 ml akejkoľvek tekutiny.

Diéta pre dnu počas exacerbácie

Diéta pre dnu počas exacerbácie pomôže zbaviť sa nepríjemných bolestivých symptómov a obnoviť pohyblivosť, ktorú človek stratí počas vývoja zápalu. Mäso a rybie výrobky možno z jedálnička úplne vylúčiť. Výživa pre dnu umožňuje častejšie dni pôstu (každý druhý deň).

V tejto dobe môžete jesť iba zeleninu a ovocie. Po zmiznutí bolesti v nohách a odstránení edému môžete prejsť na obvyklé sedemdňové menu. Prísna strava pri exacerbácii dny trvá maximálne 3 dni. Jedlo by malo byť časté a čiastočné, aby nedošlo k preťaženiu tráviaceho systému, aj keď je nemožné preťažiť žalúdok takýmto jedálnym lístkom..

S exacerbáciou môžete teda použiť nasledujúce jednodňové menu:

  1. Nalačno - pol pohára predhriatej minerálnej zásaditej vody alebo šípkového odvaru (možno použiť čakanku).
  2. Raňajky - pol porcie kaše z ovseného mlieka (mala by byť tekutá), pohár mlieka.
  3. 11 hodín - 1 pohár jablkového džúsu. Namiesto toho môžete jesť surové jablká (1 ks.).
  4. Obed - polievka zo zemiakovej kaše (polovičná porcia), želé na báze mlieka.
  5. 17 hodín - mrkvová alebo paradajková šťava (pohár).
  6. Večera - pol porcie tekutej mliečnej ryžovej kaše, 1 pohár ovocného kompótu (jahoda, hruška, jablko).
  7. 21 hodín - pohár kefíru.
  8. V noci - čaj s mliekom a medom (nie je žiaduce pre diabetes mellitus) alebo zelený čaj bez cukru - 1 pohár.

Túto ponuku je možné používať, kým nezmiznú príznaky zápalu v nohách..

Po uplynutí obdobia exacerbácie môžete do stravy pridať malé množstvo vareného mäsa, ktoré sa najlepšie konzumuje vo forme parených rezňov alebo fašírok. Môžu sa piecť aj mäsové výrobky.

Ak takéto menu nie je vhodné pre pacienta s dnou, je možné ho vždy zmeniť. Toto zohľadňuje všetky vlastnosti výživy počas tohto obdobia. Dna na nohách si vyžaduje vážny a zodpovedný prístup.

Vlastnosti pôstnych dní

Diéta pri dne počas remisie vylučuje lekársky pôst. Úplné zastavenie výživy vyvoláva exacerbáciu, preto to tradičné ošetrenie nepraje. V taký deň môžete jesť jedlá (zeleninu alebo ovocie) rovnakého druhu, napríklad zelené jablká alebo zemiaky. V prípade potreby si môžete pripraviť šalát z niekoľkých druhov zeleniny alebo ovocia (okrem hrozna a malín).

Ak pacient s dnou nechce jesť rastlinné jedlá, môžete použiť stravu z kefíru, tvarohu, mlieka alebo ryže. To posledné je úplne bežné. Na varenie sa používajú tieto produkty: ryža (75 g) a jablká. Ryža sa varí v zriedenom mlieku. Musíte ju jesť v niekoľkých jedlách počas dňa v malých dávkach. Medzi jedlami môžete jesť jablko alebo z neho vypiť kompót. Celkový počet jabĺk za deň pri dne by nemal presiahnuť 250 g. Ak potrebujete pripraviť kompót, potom je v tomto prípade lepšie nepoužívať cukor.

Tvarohová kefírová diéta počas dny poskytuje použitie 400 g nízkotučného tvarohu a pol litra kefíru počas dňa. Takáto výživa pomôže zbaviť sa kyseliny močovej dostatočne rýchlo..

Liečba choroby musí prebiehať zodpovedne. Dosiahnutý pozitívny výsledok ľahko stratíte, ak podľahnete pokušeniu a zjete zakázaný produkt.

Diéta pre dnu: menu na týždeň

Strava v období neprítomnosti príznakov je rôznorodá. Ďalej sa predstaví ukážka jedálnička na týždeň s dnou. V takom prípade bude týždenné jedlo vyzerať takto:

  1. Raňajky. Ovsená kaša, čerstvá uhorka, šípkový vývar alebo čakanka.
  2. Večera Nízkotučný tvaroh zmiešaný s kyslou smotanou, ovocné želé.
  3. Olovrant. Zemiaková polievka, cuketa plnená ryžou, s kyslou smotanou, čerstvé jahody so smotanou.
  4. Večera Tvarohové koláče, kapustové rezne (brokolica alebo kyslá kapusta), paradajková šťava.
  5. 22 hodín. Apple.
  1. Raňajky. Kaša z mliečnej ryže, strúhaná mrkva s kyslou smotanou, vajce (varené na mäkko), citrónový čaj alebo čakanka.
  2. Večera Mladé varené zemiaky, čerstvá uhorka, jablkový džús.
  3. Olovrant. Zeleninová polievka s kyslou smotanou (nemožno použiť majonézu), kastról z tvarohu, mliečne želé.
  4. Večera Pečené jablká, ovocná šťava.
  5. 22 hodín. Pohár kefíru.
  1. Raňajky. Šalát z čerstvej bielej kapusty s rastlinným olejom, cestoviny s tvarohom, zelený čaj.
  2. Večera Zemiakové placky s kyslou smotanou, ovocná šťava.
  3. Olovrant. Vegetariánsky boršč, varené morčacie mäso, citrónové želé.
  4. Večera Tvarohové koláče s kyslou smotanou, zeleninovým gulášom, ovocným želé.
  5. 22 hodín. Apple.
  1. Raňajky. Mliečna pohánková kaša, kapustový a jablkový šalát (kyslá kapusta alebo brokolica), vajce, čaj.
  2. Večera Jablkový kastról s mrkvou, šípkový odvar.
  3. Olovrant. Zeleninový nálev, tvarohové placky, ovocné želé.
  4. Večera Pečené jablká, tekvica, ovocná šťava.
  5. 22 hodín. Zrazené mlieko.
  1. Raňajky. Šalát z čerstvých paradajok, tvaroh zmiešaný s kyslou smotanou, ovocné želé.
  2. Večera Brokolica alebo kapustové rezne, šípkový odvar.
  3. Olovrant. Nudlová polievka s mliekom, kapustové rožky plnené pohánkovou kašou, datľami alebo tomelmi (hrozno sa objavuje v niektorých príkladných diétach, je však ako víno v strave nežiaducim produktom).
  4. Večera Puding z tvarohu, mrkvové rezne, ovocný kompót.
  5. 22 hodín. Apple.
  1. Raňajky. Proso kaša, zeleninový šalát (alebo kyslá kapusta), vajce uvarené na mäkko alebo praženicu, čaj.
  2. Večera Mrkva zrazy s prídavkom jablka, šípkový vývar.
  3. Olovrant. Kapustová polievka, puding z tvarohu, mliečne želé.
  4. Večera Proteínová omeleta, cuketa zapečená s kyslou smotanou, ovocná šťava.
  5. 22 hodín. Kefír.
  1. Raňajky. Šalát z čerstvej zeleniny (uhorky a paradajky), tvaroh s kyslou smotanou, kompót. Do šalátu môžete pridať malé množstvo reďkovky.
  2. Večera Pečená brokolicová kapusta, ovocné želé.
  3. Olovrant. Okroshka, varené kuracie mäso, pečené jablká.
  4. Večera Zeleninový guláš, guľky z jačmeňa, tvaroh, zelený čaj.
  5. 22 hodín. Jablko alebo kefír.

Táto diéta je iba hrubým príkladom toho, ako môže pacient s dnou jesť. Ako vidíte, nie je tam káva, alkohol, huby ani slanina. Ale táto strava obsahuje datle, čerstvú zeleninu a džúsy. Doprajte si sladkosti a jedzte zmrzlinu.

Táto strava je zdravá a dá sa použiť, aj keď človek nemá dnu. Ak sa pacientovi nepáči tak vzorná strava, vždy sa to dá zmeniť. Dnes môže špecialista zostaviť individuálnu stravu pre každého pacienta trpiaceho dnou, berúc do úvahy jeho chute. Neodporúča sa to však robiť svojpomocne..

Výživa pre dnu: recepty

Liečba dny sa musí vykonať bez zlyhania, aj keď je takmer nemožné úplne vyliečiť túto chorobu bez úpravy metabolických procesov v tele. Niektoré lieky sa s touto úlohou nedokážu vyrovnať, preto je pacientovi predpísaná strava. Pretože niektoré možnosti ponuky už boli načrtnuté, je možné zvážiť niektoré z najzdravších receptov. Suroviny pochádzajú z tabuľky a zoznamu povolených potravín..

Zvyčajne sa v strave používajú tieto jedlá:

  • vegetariánsky boršč;
  • zemiaková polievka;
  • zeleninový guláš;
  • uhorkový šalát;
  • šalát zo zeleného hrášku a mrkvy;
  • mliečna polievka s rezancami;
  • kaša z ovseného mlieka;
  • tvarohové koláče;
  • zemiakové placky;
  • kastról z tvarohu;
  • odvar zo sušených bobúľ šípky;
  • vývar z pšeničných otrúb.

Recepty pre každé jedlo sú popísané nižšie..

Vegetariánsky boršč. Najskôr by ste mali vodu prevrieť a osoliť ju. Potom vhoďte nadrobno nakrájané zemiaky. Počas varu na panvici na rafinovanom rastlinnom oleji (2 lyžice) musíte osmažiť vopred nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu, cviklu. Keď je všetko dobre dusené, môžete na panvicu pridať pohár paradajkovej šťavy a pokračovať v dusení na strednom ohni. Prebytočná tekutina by sa mala odpariť. Keď sú zemiaky hotové, do hrnca sa pridá zelenina dusená na panvici. Sem by sa mala hodiť aj nastrúhaná kapusta. Čím dlhšie sa bude piecť, tým bude jemnejšia. Niekoľko minút pred tým, ako je boršč hotový, sa k nemu podľa želania pridá nakrájaná paprika a bylinky. Toto jedlo môžete jesť často, pretože je veľmi užitočné.

Zemiaková polievka. Tento recept sa používa pomerne často. Na varenie budete potrebovať zemiaky, pol vajca, trochu masla, múku, bylinky a lyžicu kyslej smotany. Varené zemiaky treba pretrieť cez jemné sitko a zmiešať s omáčkou. Je pripravený takto: múka sa suší v rúre, potom sa k nej pridá 40 g zemiakového vývaru. Zmes musí byť prevarená a vyliata do hrnca so zemiakmi. Ďalej sa do polievky pridá vajce a maslo, ktoré sa opäť varia, potom sa môžu jesť.

Zeleninový guláš. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty: mrkva - 3 ks, zemiaky - 6 ks, cibuľa - 1 ks, zelený hrášok - 1 pohár, maslo - 1 polievková lyžica. l., kyslá smotana - 100 g, štipka soli. Nakrájajte cibuľu a opražte ju na rastlinnom oleji (nemôže sa použiť masť alebo tuk), mrkvu nakrájajte na kocky a vhoďte do panvice. Zmes sa dusí do mäkka. Po tom nalejte do panvice hrášok, varené zemiaky, soľ a kyslú smotanu. Celú zmes dusíme asi 15 minút.

Uhorkový šalát. Okrem uhoriek sem možno pridať aj reďkovku a šalát. Nezabudnite, že reďkovka je zahrnutá v zozname výrobkov povolených na konzumáciu v obmedzenom množstve. Všetka táto zelenina musí byť nakrájaná, zmiešaná a ochutená kyslou smotanou alebo odstredeným krémom.

Šalát zo zeleného hrášku a mrkvy. Na požiadanie je možné sem pridať aj reďkovku, aj keď sa jedlo pripravuje častejšie. Mrkva by mala byť strúhaná na hrubom strúhadle a zmiešaná s hráškom. Ďalej je šalát obohatený o bylinky a zmiešaný s kyslou smotanou.

Mliečna polievka s rezancami. Najprv musia byť vermicelli držané asi 5 minút v čistej vode. Ďalej sa pridá predvarené mlieko. Potom sa polievka varí, kým nie je pripravená. Pred dovarením môžete do polievky pridať maslo a cukor. V niektorých prípadoch je možné namiesto cukru pridať med..

Ovsená kaša. Mlieko prevaríme a pridáme k nemu cereálie, cukor a soľ. Kaša sa varí až do úplného varenia. Pred dovarením môžete do hrnca pridať maslo. Môžete tiež použiť med namiesto cukru (ak neexistujú žiadne kontraindikácie).

Tvarohové koláče. Na ich prípravu budete potrebovať krémový syr - tvaroh. Zmieša sa s krupicou a vajcom. V takom prípade by konzistencia zmesi mala byť hustá. Potom sa tvoria tvarohové koláče, ktoré sa vyvaľkajú v múke a vyprážajú na oleji. Musíte ich jesť teplé. Môžete jesť tvarohový krém zmiešaný s kyslou smotanou a cukrom.

Zemiakové placky. Je potrebné nastrúhať 200 g surových zemiakov na jemnom strúhadle, zmiešať s polovicou vajíčka, 20 g múky, 50 g kyslej smotany a lyžičkou rastlinného oleja. Výsledné cesto je dobre hnetené a vyprážané na panvici.

Kastról z tvarohu. Mali by ste zmiešať 50 ml mlieka, 75 g tvarohu, 2 bielky, kyslú smotanu, trochu masla, cukor. Všetky ingrediencie musia byť dobre premiešané, položené na vymastený plech a vložené do rúry. Pred podávaním môžete kastról poliať kyslou smotanou..

Pri dne je užitočný odvar zo sušených bobúľ šípky. Je potrebné zmiešať 30 g surovín s 270 g vody a variť 10 minút. Pred dovarením je možné pridať cukor.

Vývar z pšeničných otrúb. 200 g surovín vložte do hrnca s vriacou vodou (1 liter) a povarte ich najmenej hodinu. Odstráňte otruby a preceďte tekutinu. Suroviny sa nestláčajú prvýkrát a druhýkrát - áno.

Tieto recepty sa ľahko pripravujú a tvoria základ vašej stravy. Správna výživa pomáha odstraňovať kyselinu močovú a eliminovať zápalový proces pri dne. Aby sa to neopakovalo, človek by mal zabudnúť na výrobky ako bravčová masť, káva, hrozno a hlavne alkohol. Iba s týmto stavom bude liečba dny účinná. byť zdravý!